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Was der neue Pächter Zoran Ilic vorhat und was sich in der Ortsmitte von Altenmünster sonst noch tut.
Für Besucher ist das Bräustüble noch geschlossen, aber drinnen ist schon jede Menge los. Zoran Ilic und seine Helfer putzen, weißeln, reparieren Geräte, sortieren das neue Geschirr ein und verräumen die Vorräte. Im Januar will der 54-Jährige die Gaststätte im Zentrum Altenmünsters wieder eröffnen. Bis dahin hat er noch viel zu tun.
Der bisherige Pächter Franc Cimerman hatte das Restaurant am 4. September geschlossen. Er betreibt mittlerweile das Bürgerhaus im Laugnaer Ortsteil Modelshausen. Seitdem ist die Gemeinde Altenmünster gaststättenlos. Denn Ende 2015 hatten auch schon die „Violetta“ (die Wallfahrtsgaststätte in Violau) und die „Spätzlewirtin“ in Zusamzell zugemacht. „Für das Bräu-stüble, das der Gemeinde gehört, gab es nun mehrere Bewerber und viele Gespräche“, berichtet Bürgermeister Bernhard Walter. Einige Gastronomen seien aber überrascht gewesen, wie groß das Haus ist: Neben 100 Plätzen im Restaurant und 120 im Biergarten gibt es auch noch 18 Übernachtungszimmer.
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