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Landkreis Augsburg
28.08.2020

Riesige Maschinen: Wie sich die Ausbildung zum Landwirt verändert

Martin Demharter hat in Thierhaupten eine Ausbildung zum Landwirt gemacht. Ihm gefällt die Arbeit mit der Natur und den Maschinen.
Foto: Marcus Merk

Plus Wer Nahrungsmittel anbauen will, muss sich nicht nur mit Tieren und Pflanzen auskennen. Auch Ökonomie und Poesie sind Teil der Ausbildung.

Es ist der letzte Ausbildungstag für Martin Demharter auf dem Hof von Josef Oßwald. Der Abschied ist kurz. „Geweint habe ich nicht, aber ich war schon ein bisschen näher am Wasser gebaut als sonst“, erzählt Demharter. Die beiden tauschen Geschenke aus. Oßwald macht gerne Salatdressing, deswegen hat Demharter ihm Öl und Balsamico besorgt. Demharter kriegt Duschgel und ein Handtuch. Ausbilder Oßwald schaut ihm in die Augen und stellt eine Frage: „Hat es dir hier gefallen?“

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