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10.09.2018

Nur dann sind Snacks frisch

Das sollten Sie beim Kauf beachten

Landkreis Augsburg: Ob Halbfertigsalat, Obststücke, Wrap oder Sandwich: Vielerorts warten frische Snacks. Dabei ist gut zu wissen: „Wenn Lebensmittel während der Herstellung nicht erhitzt werden, findet auch keine aktive Abtötung der Mikroorganismen statt“, so Ulrike Birmoser, Ernährungsexpertin beim Verbraucher Service Bayern. Deshalb sollte das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bzw. Verbrauchsdatum beim Kauf nicht ausgereizt, werden. Braune Stellen, welke Blätter oder viel Fruchtwasser am Behälterboden zeugen von längerer Lagerung. Gewölbte Deckelfolien bedeuten Gärung und damit Verderb. (AL)

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