Sehr alt und dennoch äußerst lebendig
Der Gasthof Stern in Gersthofen besitzt bayerischen Charme. Dort kochen Vater und Sohn. Bei beiden stehen Tradition, Familie und gutbürgerliche Küche im Mittelpunkt /
Beim Gasthof Stern am Gersthofer Kirchplatz ist vieles ungewöhnlich. Er verfügt nur über eine reduzierte Speisekarte, hat rund 100 Jahre alte Stammgäste und firmiert in der Bevölkerung gleich unter drei Namen. Und über alles ist Geschäftsführer und Küchenchef Michael Seitz sehr stolz.
Doch der Reihe nach. Der Stern ist ein Traditionsgasthaus und Familienunternehmen durch und durch. Er wurde 1898 von Anna Seitz gegründet. Sie machte aus dem ehemaligen Bauernhof eine Stätte zum Essen, Trinken, Kartenspielen und Politisieren. Das Wirtshaus wurde schnell – nicht zuletzt durch seine gute Lage neben der Kirche und die Nähe zum damaligen Lechkraftwerk und zu Unternehmen wie den Farbwerken Hoechst – zu einem örtlichen Fixpunkt. Heute haben in der Küche Vater Josef Seitz und Sohn Michael das Sagen. Letzterer verkörpert mittlerweile die fünfte Generation.
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