Ustersbacherin verrät: So klappt Rhabarberkuchen aus dem Thermomix
Katharina Reiter aus Ustersbach steuert für das aktuelle Backmagazin süße Rezepte bei. Woher ihre Liebe zum Backen kommt.
In den Ausgaben des Rezeptmagazins Zuckerguss findet man viele tolle Rezepte. Das aktuelle Heft beinhaltet unter dem Motto „Süßes aus dem Thermomix“ über 50 Anleitungen für sommerliche Kuchen, Torten, Pralinen, Marmeladen oder Eis. Zwei der Kreationen kommen von Katharina Reiter aus Ustersbach. Immer wieder teilte sie in den vergangenen Jahren den Lesern ihre Rezepte mit.
Katharina Reiter hat einfach Freude am Backen und Kochen. Bereits als Kind stand die 39-Jährige mit ihrer Mutter in der Küche. „Am Wochenende wurde bei uns immer gebacken“, erzählt sie. Da habe sie stets freiwillig mitgeholfen. „Das hat mir gefallen, sowohl die Zubereitung als auch die Ergebnisse.“ Die ganze Familie habe sich zu „Schleckermäulern“ entwickelt. Beim Kochen sei immer ein gemeinsamer Nenner gefunden worden. „Wir verarbeiteten das, was der Garten jahreszeitlich hergab.“
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