Wie die Solidarische Landwirtschaft in Dinkelscherben funktioniert
Plus Bei der Solidarischen Landwirtschaft in Dinkelscherben pflanzen Freiwillige Obst und Gemüse selbst an. Was diese Form der Bewirtschaftung ausmacht und wie sie sich finanziert.
Die Pflanzen wachsen dicht an dicht, die Durchgänge zwischen den Stauden sind überwuchert. Die grünen Sträucher nehmen den Großteil des dicht bewachsenen Gewächshauses in Dinkelscherben ein. Sie schlängeln sich an weißen Seilen hoch, die Sträucher wachsen fast bis unter die Decke des Häuschens. Der süßliche Duft verrät: Hier wachsen Tomaten. Simone Gleich hat in dem Ort eine Solidarische Landwirtschaft (Solawi) gegründet. Wie sie funktioniert? Hier ein Überblick.
Gleich knapst in einem der Zwischengänge des Gewächshauses die Triebe aus den Blattachseln der Tomatenpflanzen. Das nennt sich ausgeizen und sorgt dafür, das alle Energie ins Wachsen der Tomaten geht und nicht in Blindtriebe.
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