Neue Pächter: Wirtshaus "Zum Floß" in Ellgau öffnet wieder
Plus Eine Familie aus Griechenland will Ellgaus traditionsreiches Gasthaus wieder flottmachen. Das sind ihre Pläne für das Gasthaus "Zum Floß".
Große Plakate in den Fenstern der Wirtschaft Zum Floß in Ellgau verraten es bereits: Ab dem kommenden Sonntag, pünktlich zum 1. Mai, hat das Gasthaus im Ort wieder geöffnet. Konstantinos Dimarelis will das Floß gemeinsam mit seinen Eltern wieder flottmachen.
Die Arbeitsverteilung steht bereits fest: Christos Dimarelis, Konstantinos‘ Vater, wird kochen. Sotiria Georgiadou, die Mutter des 25-Jährigen, wird gemeinsam mit ihrem Sohn Ausschank und Service stemmen. Eine weitere Familie hat Konstantinos Dimarelis bereits eingestellt. Sie wird in der Küche, im Service und im Ausschank aktiv sein und komplettiert die Idee vom familiär geführten Gasthaus mitten im Ort.
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