Wirtshäuser sind mehr als nur Orte, an denen man etwas essen oder trinken kann; sie sind lebendige Zentren der Gemeinschaft. Dies trifft besonders auf Vereinsheime oder Sportgaststätten zu. Fast drei Jahre war das Sportheim des SC Biberbach auf dem Galgenberg verwaist, eine Pächterin oder einen Pächter gab es lange Zeit nicht mehr. Einen Leerstand gibt es seit einigen Wochen nicht mehr, die neuen Wirtsleute haben dem Lokal wieder Leben eingehaucht.
Die neuen Wirtsleute, das sind Salvatore Di Salvio, Gitti Rauscher und Anschi Hopf, die als Pächterin auftritt. Pizzeria Da Salvi heißt das Lokal künftig. Auch Bürgermeister und Vorsitzender des SC Biberbach Wolfgang Jarasch war erleichtert, dass Gemeinde, die das Vereinsheim ihr Eigen nennt, und Verein nach vielen Monaten der vergeblichen Suche Erfolg hatten. „Mir ist ein Stein vom Herzen gefallen“, bestätigte Jarasch, der am 1. Mai das Amt des Gemeindeoberhauptes an seinen Nachfolger Christian Schuster übergeben hat.
Seit 50 Jahren das Zuhause der Biberbacher Sportler
Über viele Jahre war das seit 1973 bestehende Sportheim hoch über dem Ort ein beliebter Treffpunkt der aktiven Sportler, Vereinsmitglieder und der Biberbacher Bewohner. „Seit über 50 Jahren ist es das Zuhause der Biberbacher Sportler“, sagte Jarasch, der zusammen mit dem zweiten Bürgermeister Klaus Gerstmayr die Suche nach neuen Pächtern in der Hand hatte. „Jetzt hat uns der Zufall etwas geholfen“, bestätigt Jarasch, als ein junges Vereinsmitglied den Tipp mit den neuen Gastronomen gab.
Pizza und Pasta, italienische Küche also, wird künftig neben frischen Salaten auf dem Galgeberg serviert. „Wir sind ein echter Familienbetrieb“ bestätigt Anschi Hopf, die als gelernte Köchin zusammen mit ihren Eltern die Gaststätte leitet. Zum Lokal zählen nicht nur der Wirtschaftsraum mir rund 60 Plätzen, ein Nebenzimmer und die Halle, die für größere Feiern gemietet werden kann. Auch Kegelfreunde kommen mit einer vollautomatischen Kegelbahn auf ihre Kosten. Bei Heimspielen der SCB Fußballerinnen und Fußballer öffnen Hopf und Co. zudem den Kiosk am Sportgelände. Auch auf der Speisekarte wollen die neuen Pächter für Abwechslung sorgen. So soll es gerade in den Sommermonaten eine Speisekarte mit bayerischen Brotzeitspezialitäten geben, auch andere italienische Spezialitäten wie etwa Mezza Luna (Pizza mit Nudeln) sollen den Gästen schmecken.
Familie der Wirtin betrieb das Sportheim in Bachern
„Ich bin mit der Gastronmomie groß geworden“, erzählt Anschi Hopf. Ihre Familie hatte in den vergangenen Jahren das Sport- und Schützenheim in Bachern (bei Friedberg) und das Kegelzentrum am Augsburger Eiskanal bewirtschaftet, auch in Biberbach möchten sie jetzt Leben ins Lokal bringen.
Um kommentieren zu können, müssen Sie angemeldet sein.
AnmeldenSie haben noch kein Konto? Kostenfrei registrieren