Einkauf, zumal der Einkauf von Lebensmitteln, hat etwas mit Vertrauen zu tun. Wer nur mal schnell eine Dose Tomatenpüree kauft, der kann über ein nicht einwandfrei sauberes Regal vielleicht noch hinwegsehen. Aber wenn es um Käse, Joghurt oder gar Fleisch und Fisch aus der Frischetheke geht, müssen Kundinnen und Kunden sicher sein können, dass das Geschäft der Wahl sich an alle geforderten Hygieneregeln hält.
Kommentar
Niedrige Preise dürfen kein Grund für zu wenig Hygiene sein

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