Das Capitol heißt jetzt Weisser Hase
Plus Fatmir und Faton Seferi nennen ihr Lokal am Moritzplatz wie ihre frühere Gaststätte. Dort gibt es nun keine Burger und Steaks mehr, sondern Braten und Knödel.
Jahrzehntelang war das Capitol am Moritzplatz ein Kino. Selbst als es im Jahr 1998 schloss und von da ab als Gastronomie genutzt wurde, blieb der Name erhalten. Mit dieser Tradition ist nun Schluss: Die Betreiber, Fatmir und Faton Seferi, haben es in diesen Tagen umbenannt. Aus dem Capitol wurde nun der Weisse Hase.
Denn auch das sei einer Tradition geschuldet, so Fatmir Seferi. „Aus Liebe dazu machen wir aus unserem Lokal, in dem es Burger, Steak und Salate gab, nun ein traditionelles Gasthaus.“ Die Brüder, zu deren Lokalitäten auch die Zeughausstuben, der König von Flandern und die Kälberhalle zählen, setzen sich für die bayerische Wirtshauskultur ein (lesen Sie hier, wie aus den Gebrüdern Seferi Großgastronomen wurden). Im Weissen Hasen wird es deshalb, wie in ihren anderen Gastronomien auch, bayerisch-schwäbische Küche und eine Reihe von Schnitzel- und Wurstgerichten geben. Der Name war für die Brüder naheliegend: Bis zum Februar 2016 betrieben sie den „Weissen Hasen“ in der Annastraße.
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