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Augsburg
11.06.2021

Gourmet-Restaurant "August": So will Christian Grünwald neu starten

Sternekoch Christian Grünwald mit Lebensgefährtin Bettina Hentschel auf der Dachterrasse des Restaurants August. Hier will er künftig auch Gäste bewirten.
Foto: Ulrich Wagner

Plus Christian Grünwald, Augsburger Koch mit zwei Sternen, will Gäste bei sommerlichen Temperaturen in Zukunft auch draußen bewirten. Es gibt schon einen Starttermin.

Was macht ein Zwei-Sterne-Koch im Lockdown? Vieles, was Gastronomen ohne Stern auch tun – aber eben auch einige andere Dinge. So hat sich Christian Grünwald vom „August“ nun dazu entschlossen, seine Terrasse wetterfest zu machen. So will er seinen Gästen, Ungestörtheit und Sicherheit bieten.

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