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Augsburg
23.03.2017

Vegan, süß und öko: Das Besondere lockt die Kunden

Susanna Hofer und Martina Leyh (von links) mit zwei Cupcakes-Kreationen.
2 Bilder
Susanna Hofer und Martina Leyh (von links) mit zwei Cupcakes-Kreationen.
Foto: Jakob Stadler

Vegane Küche, Cupcakes mit individueller Dekoration und ökologisch nachhaltige Mode: Wie drei Augsburger mit ganz speziellen Angeboten erfolgreich sind.

Veganes Essen, bio und fair gehandelte Mode oder ein Laden voller raffinierter Cupcakes – wer Lust darauf hat, findet auch hier ein entsprechendes Angebot und muss nicht etwa nach München fahren oder im Internet bestellen. Selbstständige trauen sich auch in Augsburg vermeintliche Nischen zu besetzen. Der Erfolg gibt ihnen Recht. Drei Geschäftsinhaber erzählen.

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