Wirt Nikos Mparkas bereitet in Augsburg einen doppelten Neustart vor
Plus Der griechische Gastronom Nikos Mparkas plant mit seiner Frau zwei Projekte in der Augsburger Altstadt. Über die Details wird noch gesprochen, es gibt viele Ideen.
Es war Ende August, als die Nachricht für jede Menge Gesprächsstoff gesorgt hat. Gastronom Nikos Mparkas gab bekannt, dass er sein Lokal „Nikos Tavernaki“ in der Augsburger Altstadt vorübergehend schließen werde. Grund seien monatelange Bauarbeiten am Gebäude im Hunoldsgraben. Von einem endgültigen Abschied wollte der 53-Jährige aber nicht sprechen. Mittlerweile sehen die Dinge anders aus.
Das Aus am eingeführten Standort ist nach 15 Jahren besiegelt. Es gibt aber einen Neuanfang. Das Besondere daran: Gemeinsam mit Ehefrau Adriane Mparkas möchte der griechische Wirt künftig zwei Lokale betreiben – mit unterschiedlichem Konzept.
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