Ausgezeichnet: Hier kann man in Augsburg gut essen
Wo kann man in Augsburg gut essen? Sechs Lokale haben im kulinarischen Reiseführer Gusto Auszeichnungen in Form von Pfannen erhalten.
2016 tut sich einiges in Augsburger Küchen. Christian Grünwald wird im Frühjahr mit seinem August in die schöne Haag-Villa ziehen, neue Gesichter am Herd gibt es bei Feinkost Kahn in der Annastraße und im Drei Mohren. Man darf gespannt sein, ob das im Gusto 2017 seinen Niederschlag findet. Dagegen bleibt im kulinarischen Reiseführer für 2016, der als Buch Mitte Dezember erscheint, alles beim Alten.
Wie in den vergangenen Jahren gibt es für das kleine August (zwei Michelin-Sterne) von Grünwald wieder acht Pfannen. Die Tester hoffen, dass auch nach dem Umzug in die Villa die Küche „Brutstätte einer der eigenständigsten avantgardistischen Küchen Deutschlands bleiben wird“. Sie freuen sich schon auf den Besuch im neuen Jahr.
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