Bildergalerie: So entsteht bei der Augsburger Brauerei Riegele das Spezi
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So entsteht bei der Augsburger Brauerei Riegele das Spezi
In Augsburg wurde der Markenname "Spezi" erfunden. Seit mehreren Jahrzehnten produziert die Brauerei Riegele unter diesem Namen die Cola-Mix-Limonade. Ein Blick hinter die Kulissen.
1/15In Spanien lässt die Brauerei Riegele die Spezi-Mischung herstellen. Was
drin ist, verrät Brauereichef Sebastian Priller: Saft aus Limette,
Zitrone, Orange, Mandarine und Grapefruit. Außerdem: die Gewürze Muskatnuss,
Vanille, Zimt. Und - ganz wichtig: Kolanuss. Das ist der Samen des
Kolabaumes, der in Afrika wächst. Wie viel von alledem, wird aber nicht verraten. Ist die Mischung fertig, wird ihr Wasser entzogen. Der Sirup wird in mannshohe Stahlfässer gefüllt und...Foto: Silvio Wyszengrad