Das Kappeneck hat einen neuen Chef
Plus Veränderungen im Restaurant Kappeneck: Helmut Hengelmann übernimmt das Lokal in der Jakobervorstadt. Christine Weber hat es 28 Jahre geführt.
Still und leise hat sich Christine Weber in den vergangenen Wochen im Kappeneck rar gemacht. Stammkunden wird es aufgefallen sein, dass sich die Inhaberin, die das beliebte Lokal 28 Jahre in der Jakobervorstadt geführt hat, nicht mehr so oft im Service zu sehen war. „Ich habe mich ein bisschen rausgeschlichen“, sagt sie mit einem Lächeln. Denn die 61-Jährige ist nicht mehr ganz da – ganz weg aber auch nicht. Sie hat ihr Lokal abgegeben, an jemanden, der die Abläufe in- und auswendig kennt: an Koch Helmut Hengelmann.
„Es stand – wie alle fünf Jahre – die Pachtverlängerung an. Wenn ich nochmals verlängert hätte, dann wäre ich am Ende 67 Jahre alt gewesen“, sagt Christine Weber. Obwohl sie sich vor wenigen Jahren noch gar nicht habe vorstellen können, ihr „Baby“ wie sie es nannte aufzugeben, begann sie darüber nachzudenken. „Jetzt war einfach der richtige Zeitpunkt. Man soll aufhören, wenn man noch fit ist“, sagt sie.
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