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Augsburg
11.07.2019

Das sagen Anwohner zum Aus der Boulangerie

Boulogne, 57, schließt seine Filiale im Spickel Ende dieses Monats. Im Jahr 2014 hatte er hier seinen ersten Laden eröffnet.
Foto: Oliver Wolff

Nach fünf Jahren schließt die Bäckerei von Martial Boulogne im Spickel. Hier fing die Geschichte der Boulangerie an. Über eines möchte der Franzose nicht sprechen.

Die Boulangerie in der Elsenbornstraße 3 schließt zum Monatsende. „Der Mietvertrag läuft zum 31. Juli aus“, sagt Bäckermeister Martial Boulogne.

Der 57-jährige Franzose hat sich vor fünfeinhalb Jahren selbstständig gemacht und im Spickel sein erstes Geschäft samt Backstube eröffnet. Schnell wurde die Boulangerie zur Erfolgsgeschichte. Nicht nur die Anwohner im Spickel standen – vor allem an den Wochenenden – Schlange, um Croissants und Baguettes zu kaufen. „Meine Stammgäste kamen sogar aus Diedorf“, erzählt Boulogne.

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12.07.2019

Sehr, sehr schade, dass der "Französische Flair" im Spickel nicht überleben konnte.