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Es wird wieder einen Hähnchengrill mit Straßenverkauf geben. Künftig sollen auf dem Balkon Siegerehrungen stattfinden.
An der Fassade kann man es schon sehen – der Neue Haunstetter Hof an der Landsberger Straße steht kurz vor der Fertigstellung. „Wenn jetzt nichts mehr dazwischen kommt, können wir im November eröffnen“, freut sich Bauherr und Betreiber Ilir Seferi.
Noch sind im Innenraum von Hotel und Gaststätte die Handwerker beschäftigt, doch man kann sich schon vorstellen, wie es hier einmal aussehen soll. Im Erdgeschoss, gleich gegenüber der Eingangstür, drehen sich künftig die Hähnchen im offenen Grill – eine der Spezialitäten des Hauses. „Es ist unser Konzept, dass die Gäste den Köchen bei der Arbeit zuschauen können“, so Seferi. Deshalb wird auch die Küche einsehbar sein. In der Gaststube schrauben die Handwerker gerade eine dunkle Holzvertäfelung an die Wände. Hier sollen die Gäste die schwäbisch-bayerische Küche in einem gemütlichen Ambiente genießen können. Ein Stück weiter ragen die Anschlüsse aus der Wand, wo bald das Frühstücksbuffet seinen Platz finden soll. „Sonntags wird es hier Brunch geben – das Frühstücksbuffet steht allen offen, nicht nur unseren Hausgästen“, erklärt Seferi.
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