Augsburg: Der Weiße Hase im Capitol weicht jetzt Henry's Coffee

Plus Seit drei Jahren betreiben Fatmir und Faton Seferi das Lokal im Capitol als bayerisches Wirtshaus. Am Donnerstag öffnet ihre Kaffeehauskette Henry's Coffee eine Filiale.

VonMiriam Zissler

Im Herbst 2017 gab es viel Gegenwind für die Gastronomen Fatmir und Faton Seferi. Jahrzehntelang war das Capitol am Moritzplatz ein Kino – auch als es 1998 schloss und fortan als Gastronomie genutzt wurde, blieb der Name erhalten. Als die Seferis 2017 das Konzept auf ein traditionelles Wirtshaus abänderten, veränderten sie kurzerhand auch seinen Namen. Aus dem Capitol wurde der Weiße Hase, der alte Schriftzug abgehängt. Das sorgte für Unmut unter den alteingesessenen Augsburgern, die an der Bezeichnung hingen. Die Brüder Seferi ließen sich auf einen Kompromiss ein und fügten wiederum das Capitol in den Namen mit ein – Weißer Hase im Capitol hieß ihre Wirtschaft seither. Doch auch dieser Schriftzug ist Vergangenheit, genauso wie das bayerische Wirtshaus. Nach den vergangenen Monaten setzen Fatmir und Faton Seferi einen Schlussstrich unter Schnitzel, Braten und Co.

Tagestouristen fehlen dem Weißen Hasen als Kundschaft

"Durch die Corona-Pandemie haben wir einen großen Teil unserer Kundschaft verloren. Zum einem fehlt uns die Generation 60plus, die nun offensichtlich weniger Restaurants besucht. Zum anderen fehlen uns die Tagestouristen, die Busse, die sonst täglich in Augsburg gehalten und einen Stopp im Weißen Hasen im Capitol eingelegt haben", erklärt Fatmir Seferi. Über wenige Monate hinweg haben die Brüder der Entwicklung zugesehen und schließlich das Konzept geändert. "Wir werden nun im Capitol ein Henry's eröffnen", sagt Faton Seferi.

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