Die "Alte Liebe" heißt jetzt "Oh Boi"
Ben Mitschele und Christoph Steinle wollen moderne Gastronomie in Augsburg verwirklichen - und machen kein Geheimnis aus ihrer Begeisterung für Küche aus Asien.
Ein neues Bar-and-Kitchen-Konzept gibt es in der Ludwigstraße, Augsburgs gastronomischem Versuchslabor. Christoph Steinle und Ben Mitschele eröffneten in den Räumen der ehemaligen „Alten Liebe“ ihr neues Lokal.
„Oh Boi“ ist ein englischer Terminus, der so viel wie „Junge, Junge“ bedeutet. Ein umgangssprachlicher Ausruf der leichten Bewunderung. Boy wird eigentlich mit „y“ geschrieben, doch das „i“ in Boy ist der Begeisterung der Betreiber für Asien geschuldet. Das kulinarische Angebot entspricht dem Stil des asiatischen Streetfood. Koch Ben Mitschele lässt sich auf seinen Reisen inspirieren und dieser kosmopolitische Ansatz findet sich auf der Speisekarte wieder.
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