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  3. Gastronomie: Im Augsburger Perlachturm gibt es ab jetzt "Crazy Crêpes"

Gastronomie
23.11.2019

Im Augsburger Perlachturm gibt es ab jetzt "Crazy Crêpes"

Im Perlachturm gibt es jetzt Süßes und Deftiges: Sandra Hermann und Frank Eismann arbeiten im „Steinkers am Perlachturm“.
Foto: Silvio Wyszengrad

Plus Der Imbiss der Familie Steinker im Perlachturm öffnet. Zuerst sollte es Würste geben. Weil die Ämter sich quer stellten, überlegten sie sich ein neues Konzept.

Normalerweise kennt man Familie Steinker von ihrem „Almdorf“ auf dem Augsburger Plärrer oder ihren Imbiss-Ständen auf dem Christkindlesmarkt. Auf dem Markt, der am Montag beginnt, sind die Steinkers auch wieder vertreten. Doch sie haben nun auch noch ein festes Standbein am Rathausplatz in Augsburg. Ab jetzt verkaufen die Steinkers in einem kleinen Laden am Perlachturm Crêpes, Baguette und Waffeln. Es gab einige Hindernisse, bis das „Steinkers im Perlachturm“ an diesem Freitag eröffnen konnte.

Der Plan war ursprünglich einmal ein anderer. Eigentlich wollte Heino Steinker im Perlachturm seine beliebten Bratwürste verkaufen. Denn grundsätzlich ist Gastronomie dem kleinen Anbau am Perlachturm, in dem vorher ein Juwelier war, erlaubt. Doch dann machte den Steinkers die städtischen Behörden einen Strich durch die Rechnung. Der Grund: Die Abluft dürfe nicht nach Bratfett riechen. Da die Steinkers keinen Ärger mit Stadt und Bürgern oder einen längeren Rechtsstreit wollten, planten sie um.

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