"Koch des Monats": Macht Sie die Auszeichnung stolz, Herr Grünwald?
Das Magazin Feinschmecker hat den Augsburger Zwei-Sterne-Koch Christian Grünwald ausgezeichnet. Warum sein Restaurant August eine handyfreie Zone ist.
Im Oktober-Heft vom Feinschmecker sind Sie Koch des Monats. Macht Sie das stolz?
Christian Grünwald: Es war eine intensive, zauberhafte Produktion und Begegnung, die mir viel Freude bereitet hat. Stolz bin ich aber auf meine Crew.
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Christian Grünwalds August ist eine besonders prächtige Perle in der langen Kette hervorragender bayerischer Restaurants. Und für Augsburg ein wahrer Glücksfall.