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  3. Christkindlesmarkt: Louis Bartmann genießt das Leben nach der Sternenschänke

Christkindlesmarkt
23.09.2019

Louis Bartmann genießt das Leben nach der Sternenschänke

Louis Bartmann, ehemaliger Festwirt, feiert seinen 80. Geburtstag.
Foto: Silvio Wyszengrad

Louis Bartmann und seine Ehefrau Erika Oelze-Bartmann bewirteten tausende Menschen auf dem Christkindlesmarkt. Heute wird er 80 und kocht gerne allein.

Die Tafel ist gedeckt. Auch ein zusätzlicher Besucher wirft die Gastgeber nicht aus der Bahn. Tausende waren schließlich ihr Alltag im Schaller-Zelt auf dem Plärrer oder an der Sternenschänke auf dem Augsburger Christkindlesmarkt. Mit der gewohnten Professionalität wird daher ein weiteres Gedeck aufgelegt. Ein Kreis von fünf Personen kann ehemalige Festwirtsleute doch nicht aus dem Konzept bringen.

Es gibt Kaffee und weißen Tee, kleine Obsttörtchen, Kranz sowie selbst gemachte Kirsch- und Aprikosenmarmelade. Der süße Aufstrich stammt aus der Produktion von Louis Bartmann und schmeckt, wie ein Gourmet sagen würde, superb. „Ich koche gern“, sagt der seit heute 80-Jährige und fügt hinzu: „Aber vornehmlich allein.“ Seine Frau Erika Oelze-Bartmann lächelt wissend. Ihr Blick lässt erahnen, welche Bilder gerade an ihrem inneren Auge vorbeiziehen. „Alles, was er macht, macht er gut“, lobt sie ihn, meint damit aber auch die hinterlassene Unordnung.

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