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Gastronomie: Schwarze Kiste gibt es jetzt als Kantine
Gastronomie
24.09.2014
Schwarze Kiste gibt es jetzt als Kantine
Die Schwarze Kiste hat eine dritte Heimat: Daniel Muliyanto (links) und Sebastian Hrabak bei der Arbeit in der Kantine des Büro-Centers Messe.
Foto: Silvio Wyszengrad
Sebastian Hrabak und seine Partner servieren nun auch Bio-Ware im Hochhaus an der Messe. Für den Standort am Königsplatz wünscht er sich noch mehr Belebung
Die Schwarze Kiste gibt es nicht mehr nur als Verkaufswagen mit Café-Garten an der Haunstetter Straße und als Coffee-Shop am Königsplatz. Seit Kurzem gibt es die Schwarze Kiste eine drittes Mal in Augsburg und das erneut in einem anderen Erscheinungsbild. Unternehmer Sebastian Hrabak hat gemeinsam mit seinen Partnern erweitert und die Kantine im Büro-Center Messe am Alten Postweg von der Lehmbaugesellschaft übernommen.
In dem Haus, das unter anderem das Berufsbildungszentrum Augsburg (BBZ), die Technikerschule, verschiedene Rechtsanwaltskanzleien, den Halbleiterkonzern Infineon oder auch das Therapie-Zentrum Medaktiv beherbergt, ist die Kantine frei zugänglich. Hrabak hofft, dass sein Angebot auch Studenten und Mitarbeiter der benachbarten Universität anspricht. „Wie in unseren anderen Lokalen, bieten wir unseren Kunden 100 Prozent Bio-Waren an. Mit der Kantine wollen wir beweisen, dass auch Kantinen-Essen in Bio-Qualität zu günstigen Preisen machbar ist“, betont er. Nicht nur das: Neben Fleischgerichten können seine Kunden auch zwischen vegetarischen und veganen Gerichten wählen.
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