Sie betreiben das neue "Yard Coffee" in der Ludwigstraße
Hinter dem neuen "Yard Coffee" in der Ludwigstraße steckt auch ein bekannter Gastronom. Welches Konzept er und sein Kompagnon verfolgen.
Die Einrichtung hat Industriecharme und es duftet nach frischem Kaffee: In der Ludwigstraße 18 hat das neue Café „Yard Coffee“ eröffnet. Dahinter stecken ein bekannter Augsburger Gastronom und ein gelernter Barista.
Ein urbanes Café, in dem der Fokus auf der Qualität der Kaffeebohne liegt, habe es ihrer Meinung nach bislang in der Innenstadt noch nicht gegeben. Christoph Steinle und Brian Klotz haben deshalb die Räumlichkeit in der Ludwigstraße, in der früher das Café 18 zu finden war, umgebaut. Sie rissen alles heraus, sogar die Innenverkleidung des Ladens. Das Ergebnis ist ein helles Café ohne Schnickschnack, mit schlichten Holzmöbeln und einer Theke, hinter der die Kaffeespezialitäten zubereitet werden. Das Yard Coffee ist ein weiteres Projekt des 37 Jahre alten Christoph Steinle.
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