Augsburgs Hofläden: Wo Kunden direkt beim Bauern kaufen können
Plus Hofläden sind bei den Verbrauchern beliebt. Dank der ländlichen Stadtteile findet man in Augsburg noch einige Geschäfte. Warum sie auch "Botschafter" sind.
Regionale Produkte sind bei den Verbrauchern beliebt. Noch wichtiger als das „Bio-Label“ ist für viele Kunden, wo ihr Fleisch herkommt, wie die Tiere aufgezogen wurden und womit sie gefüttert wurden. Auch Obst und Gemüse schätzen immer mehr Verbraucher saisonal und regional, sagt Beraterin Ulrike Rauberger vom Amt für Landwirtschaft.
Hofläden erfüllen diese Wünsche – und erlauben den Kunden zumeist auch noch einen Blick hinter die Kulissen. Vor allem in eingemeindeten ländlichen Stadtteilen gibt es in Augsburg Landwirte, die ihre Produkte direkt auf dem Hof verkaufen.
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Frisch gemolkene Kuhmilch zapfen am Automaten???