Reinhold Soiderer gehört zu den langjährigen Händler am Augsburger Stadtmarkt. Seit Oktober 1989 betreibt er einen Käsestand in der Viktualienhalle, in Friedberg gibt es eine weitere Filiale. Auch wenn der Inhaber des Ladens mit Nachnamen Soiderer heißt, war der Stand der Kundschaft immer als "Käse-Kolper" vertraut. Nun hört Soiderer auf, die Nachfolge hat er intern geregelt: Mitarbeiterin Patrizia Nyczka, die seit eineinhalb Jahren am Stand tätig ist, übernimmt das Geschäft Mitte September. Zur Verstärkung wird eine Mitarbeiterin von Feinkost Schlemmermeyer kommen. Deren Stand in der Viktualienhalle ist seit Donnerstag dauerhaft geschlossen. Die Fluktuation am Markt wird immer größer, Händler bewerten die Entwicklung mit Sorge.
Augsburg