Gastronomie: Das Perlach Acht in der Innenstadt wechselt den Besitzer
Plus Das Gastronomenpaar Michaela und Michael Häuser gibt das Perlach Acht auf und konzentriert sich auf sein Gasthaus Antons. Dort ist dieses Jahr auch wieder ein Biergartenbetrieb möglich.
Schweren Herzens verabschiedet sich das Gastronomenpaar Michaela und Michael Häuser von ihrem "Baby", wie sie es nennen, dem Lokal Perlach Acht am Perlachberg. Ein Grund ist unter anderem ein anderes, echtes Baby: ihr zweiter Sohn Maximilian, der inzwischen geboren wurde. Daneben gibt es weitere Gründe für die Aufgabe des Lokals in der Augsburger Innenstadt - aber auch schon eine neue Lösung, wie es dort weitergeht.
Im Jahr 2014 hat das Paar das Lokal Perlach Acht eröffnet, in dem sie ihren Gästen auf einer regelmäßig wechselnden Karte mediterrane Küche anboten. Mit den Jahren kam der erste Sohn Korbinian und im Sommer 2021 kam ein weiteres Lokal dazu - das Antons (ehemals Mohrenkönig) im Antonsviertel. Der Fachkräftemangel, unter dem auch die Gastronomie zu leiden hat, habe das Führen beider Betriebe erschwert, so Michael Häuser. Sie hätten die Öffnungszeiten bei beiden Lokalen verkürzt. "Aber warum bei zwei Lokalen die Öffnungszeiten verkürzen, wenn wir eines richtig machen können?", habe sich das Paar gefragt. Zumal sie aufgrund der beiden Buben nun auch etwas kürzertreten müssten.
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