Seit fast 30 Jahren steht die Sushi-Bar, besser bekannt als S-Bar, im Augsburger Theaterviertel für eine puristische Speisekarte mit Fokus auf bewährte Klassiker: Nigiri, Maki, Sashimi – wer moderne Sushi-Interpretationen oder aufwendiges Chichi sucht, war hier nie an der richtigen Adresse. Doch nun ist Schluss: Die Sushi-Bar schließt. Der letzte geöffnete Abend wird der 18. Mai sein.
Sushi-Bar in Augsburg schließt: „Time to say goodbye“
Warum das Lokal aufgibt, bleibt unklar. „Time to say goodbye“, schrieb das Team am Dienstag auf Instagram nur – verbunden mit der Einladung, bis Mitte Mai noch einmal vorbeizukommen.
Viele Stammgäste schätzten genau diese Reduktion auf das Wesentliche. Ergänzt wurde das Angebot in der Sushi-Bar durch asiatische Alternativen wie gebratenen Reis, Nudeln oder Currygerichte.
Auch dem zweiten Teil ihres Namens machte die Sushi-Bar stets Ehre: Neben dem Essen spielte die gut sortierte Bar eine große Rolle. Ob klassischer Gin Tonic, fruchtiger Cocktail oder alkoholfreier Drink – das Getränkeangebot war vielseitig und passte zur entspannten Atmosphäre, besonders im Sommer, wenn sich die Gäste auf die wenigen Plätze draußen auf dem Gehweg verteilten.
Damit verliert das Theaterviertel nicht nur ein Lokal, sondern auch einen der wenigen Orte in Augsburg, an dem Sushi ohne großes Aufheben serviert wurde – einfach, ehrlich und mit einem Drink dazu.
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