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Ein Brasilianer startet Lokal Kitchentalk im Augsburger Stadtteil Spickel

Augsburg-Spickel

Ein edles Lokal zieht in einen ehemaligen Tante-Emma-Laden

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    Jose-Mario Muchitsch steht auf der kleinen Veranda vor seinem Lokal Kitchentalk.
    Jose-Mario Muchitsch steht auf der kleinen Veranda vor seinem Lokal Kitchentalk. Foto: Peter Fastl

    „Messer“ - lautete der Titel einer Tatort-Folge in den vergangenen Wochen. Zur Handlung gehörte wie immer ein Mord, aber auch Eifersüchteleien und Aggressionen unter Sterneköchen in der gehobenen Gastronomie herrschen. Mit einem Toten in seiner Küche hat es José Mario Muchitsch bisher nicht zu tun, aber zumindest weiß der gebürtige Brasilianer genau, wie es in Räumen hochwertiger Kochkunst auf und zugeht. Muchitsch hat sein Handwerk bei Otto Koch erlernt, einem Sternekoch in München. Nun startet Muchitsch ein gastronomisches Projekt in Augsburg.

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