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  3. Gastro-Kritik: Urlaubsflair mitten in Augsburg: Die neue "Bar Noir" in Augsburg

Gastro-Kritik
19.05.2022

Urlaubsflair mitten in Augsburg: Die neue "Bar Noir" in Augsburg

Florian Schuster und Philipp Wolf (von links) betreiben die neue Bar Noir in der Maximilianstraße. Nebenbei studieren die beiden 27-Jährigen noch.
Foto: Annette Zoepf

Plus Augsburgs Maximilianstraße ist um eine Bar reicher. Das Highlight der Bar Noir ist ihr etwas versteckter Innenhof. Und sonst so? Die Bar Noir in unserer Gastro-Kritik.

Ein paar Tische, Sonnenschirme und ein schlichtes Schild kündigen an, dass sich auf Augsburgs Maximilianstraße etwas getan hat. Bar Noir. Geöffnet. Und ein Pfeil nach rechts. Wer die Bar finden möchte, muss genauer schauen. Aber es lohnt sich.

Die Bar Noir liegt hinter den Räumen des Immobilienbüros Engel und Völkers. Vor rund fünf Jahren war hier die Rusty Nail Bar zu finden, seitdem stand das Gewölbe leer. Und auch im dazugehörigen Innenhof war nichts los. Philipp Wolf und Florian Schuster, beide 27 Jahre alt, wollten das ändern. Sie und ihr Team servieren seit wenigen Wochen Drinks in ihrer Bar Noir, dem Innenhof und direkt auf der Maximilianstraße.

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