Das erste Event für Familie und Freunde haben David Kirch und sein Bruder Nils schon hinter sich. Die Küche ist mittlerweile angeschlossen, die letzten Arbeiten im frisch sanierten Haus am Predigerberg, das früher die Berghütte beherbergte, stehen an. Spätestens im April wollen sie mit dem Tagesgeschäft im „The Green House“ starten. Und das Wort Tagesgeschäft ist hier durchaus wörtlich zu nehmen. Denn die Brüder setzen, wie derzeit viele Gastronomen, die in der Stadt neu eröffnen, ganz besonders auf eine Mahlzeit: das Frühstück.
Augsburg
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