Seit ein paar Tagen liegt Gusto - der kulinarische Reiseführer für Deutschland, in dem über 1100 Restaurants und Landgasthöfe aufgelistet sind - in den Buchhandlungen. Getestet wird inzwischen das ganze Jahr und aktuell immer online veröffentlicht. Möchte man lieber durch das dicke Buch blättern, musste man sich bis jetzt gedulden. Für Augsburger lohnte sich das, die hiesige Gastro hat sich wieder gut geschlagen. Nach sechs Pfannen (mit Pfeil nach oben) im Gusto für 2023 können sich Sternekoch Simon Lang und das Sternelokal Sartory für 2024 über sieben Pfannen freuen. Das bedeutet „handwerklich und geschmacklich hervorragend“. Doch es gibt auch viele andere Erwähnungen.
Augsburg