Überblick: Die teuersten Gerichte in Restaurants in Bayerisch-Schwaben

Anmerkung der Redaktion: Dieser Text zählt bei unseren Leserinnen und Lesern zu den beliebtesten Stücken und wird deshalb immer wieder ausgespielt. 

Exklusive Zutaten, aufwendige Zubereitung und besondere kulinarische Konzepte spiegeln sich auch in Bayerisch-Schwaben und dem angrenzenden Oberbayern auf den Speisekarten wider. Zahlreiche Restaurants der Region bieten einzelne Gerichte oder Menüs an, die preislich deutlich über dem Durchschnitt liegen – von hochwertigem Wild über fangfrischen Fisch bis hin zu mehrgängigen Gourmet-Erlebnissen.

Ein Blick auf ausgewählte Betriebe in Augsburg und den umliegenden Landkreisen zeigt, welche Speisen zu den teuersten Angeboten gehören und welche kulinarische Ausrichtung die jeweiligen Häuser verfolgen.

Augsburg

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Das Maximilian‘s Restaurant & Bar in Augsburg gehört zu den gehobenen Gastronomiebetrieben der Stadt und legt Wert auf eine Kombination aus modernen und klassischen Zubereitungstechniken. Eines der teuersten Gerichte ist hier das Filet vom Simmentaler Bodensee-Rind für 45 Euro.

• Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 6.30 bis 10.30 Uhr Frühstück, Montag bis Samstag 12 bis 14 Uhr Mittagskarte und 18 bis 22 Uhr Abendkarte, Sonntag 11.30 bis 14.30 Uhr Brunch
• Adresse: Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg
• Reservierung: 0821 50360

Neben dem Maximilian‘s gibt es auch weitere Restaurants, die auf Qualität und hohe Standards Wert legen, die zudem auch einen Michelin-Stern erhalten haben, dazu gehören das Sartory, das Nose and Belly, die Alte Liebe und AUGUST.

Landkreis Aichach-Friedberg

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Der Goldene Stern Rohrbach im Landkreis Aichach-Friedberg ist ein traditionelles Gasthaus mit regionaler Ausrichtung. Eines der gehobenen Gerichte der Karte außerhalb der Menü-Angebote ist Reh aus Opa Anton`s Revier mit einer Jus von fermentiertem Pfeffer, welches 39,90 Euro kostet. Das Restaurant legt Wert auf saisonale Zutaten und klassische Zubereitungsmethoden.

• Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr und ab 18 Uhr
• Adresse: Dorfstraße 1, 86316 Rohrbach
• Reservierung: 08208 407

Landkreis Günzburg

Im Gaumenflug am Flugplatz werden moderne Interpretationen klassischer Gerichte angeboten. Das Entrecôte vom Angus-Rind (350 g) mit Kräuterseitlingen und Salat für 34,80 Euro zählt zu den teuersten Gerichten der Karte. Das Restaurant nutzt frische, regionale Zutaten und richtet sich sowohl an Geschäfts- als auch an Freizeitreisende.

• Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag 17 bis 24 Uhr (warme Küche bis 21.30 Uhr), Sonntag 11 bis 14 und 17 bis 22 Uhr (warme Küche bis 21.30 Uhr)
• Adresse: Otto-Lilienthal-Weg 3, 89312 Günzburg
• Reservierung: 08221 3682220

Landkreis Unterallgäu

Landkreis Neu-Ulm

Das Restaurant Vier Jahreszeiten Illertissen serviert Gerichte, die regionale und saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellen. Eines der teuersten Gerichte ist hierbei der Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Rind mit Eierspätzle und Gemüse für 32 Euro. Das Lokal bietet ein ruhiges Ambiente und legt Wert auf eine klassische Zubereitung der Speisen.

• Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag und Sonntag 11.30 bis 14 Uhr (Küche bis 13.30 Uhr) und 17.30 bis 22 Uhr (Küche bis 20.30 Uhr), Samstag 17.30 bis 22 Uhr (Küche bis 20.30 Uhr), Mittwoch ist Ruhetag
• Adresse: Dietenheimer Straße 63, 89257 Illertissen
• Reservierung: 07303 9059600

Landkreis Dillingen

Der Malzstadel in Dillingen gehört zu den regional bekannten Restaurants, die gehobene deutsche Küche anbieten. Das Restaurant bietet eine Auswahl an Fleischgerichten und saisonalen Speisen, wobei die Preise im gehobenen Mittelfeld liegen. Eines der teureren Gerichte auf der Karte ist der Zwiebelrostbraten aus Rinderrücken mit Bratkartoffeln und Speckbohnen für 28,70 Euro.

• Öffnungszeiten: Mittwoch bis Freitag 17.30 bis 23 Uhr, Samstag und Sonntag 11.30 bis 14 und 17.30 bis 23 Uhr
• Adresse: Lammstraße 14, 89407 Dillingen an der Donau
• Reservierung: 09071/ 7296611

Landkreis Neuburg-Schrobenhausen

Das Zum Klosterbräu in Bergen (im angrenzenden Oberbayern) bietet neben einer Vielzahl an aktuellen Menüs, wie das Garten- oder Herbst-Menü auch eine Auswahl an Gerichten à la carte, bei der man unter anderem beispielsweise zwischen einer Wildente aus den Donauauen mit Foie Gras, Feige, Rahmwirsing und Schupfnudeln für 48,50 Euro oder einem Filet vom Hohenloher Rind mit Maronenkruste, Gartengemüse und Kartoffelgratin ebenfalls für 48,50 Euro wählen kann.

• Öffnungszeiten: Montag 18 bis 20 Uhr, Dienstag bis Samstag 11.30 bis 13.30 Uhr und 18 bis 20 Uhr, Sonn- und Feiertag 11.30 bis 13.30 Uhr und 17.30 bis 19.30 Uhr (Kuchen gibt es täglich von 14 bis 18 Uhr)
• Adresse: Kirchplatz 1, 86633 Neuburg-Bergen
• Reservierung: 08431 / 67750

Welche Gerichte finden sich noch im angrenzenden Oberbayern - genauer im Landkreis Landsberg am Lech?

Lech-Line

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In Landsberg, ebenfalls im angrenzenden Oberbayern, gibt es die Möglichkeit, ein Sieben-Gänge-Menü für 189 Euro pro Person zu genießen. Das Menü im Lech-Line umfasst unter anderem Seeteufel, Lamm und eine Käse-Auswahl zum Abschluss. Das Restaurant mit einem Michelin Stern richtet sich an Gäste, die ein mehrgängiges Menü in gehobenem Rahmen erleben möchten, und legt Wert auf hochwertige Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung.

• Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag 18 bis 0 Uhr (warme Speisen bis 21 Uhr)
• Adresse: Bahnhofsplatz 1, 86899 Landsberg am Lech
• Reservierung: 08191/ 9370952

Gastro-Szene

Étouffée-Taube, Atlantik-Steinbutt oder Hummer: Das gibt es in den teuersten Restaurants in Schwaben

Christof Paulus

Zum Staudenwirt

Jenes Restaurant bietet klassische deutsche Küche mit regionalen Produkten. Auf der Karte stehen unter anderem der Zwiebelrostbraten aus Rinderrücken mit Dunkelbiersoße, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln oder Kässpatzen aus Uttinger Bioeiern für 30 Euro. Das Restaurant zeichnet sich durch eine traditionell-gemütliche Atmosphäre aus.

• Öffnungszeiten: Montag, Donnerstag bis Samstag 8.30 bis 23 Uhr, Sonntag 8.30 bis 15 Uhr
• Adresse: Staudenweg 6, 86923 Finning
• Reservierung: 08806/ 92000