Burgerladen "Leos Burger Ecke": Ein bisschen USA in Lauingen
In „Leos Burger Ecke“ setzt Inhaber Nenad Kovacevic bei der Soße auf ein altes Familienrezept. Und er hat auch deutsche Klassiker im Angebot.
Auf die Burgersoße wird Nenad Kovacevic bis heute immer wieder angesprochen. Viele kennen sie von dem Imbiss, den seine Eltern früher in Gundelfingen hatten. Einmal fragte ihn etwa eine Frau, als er bei der Post in der Schlange stand. Ob er nicht der Sohn von denen sei, die diesen Imbiss hatten. „Ich habe versucht, die Burgersoße nachzumachen“, habe die Frau erzählt, erinnert sich Kovacevic. „Aber ich habe das nicht hinbekommen.“
Das Rezept gibt der Lauinger auch nicht aus der Hand. Aber inzwischen können die Fans der Soße diese wieder genießen. Denn Kovacevic hat einen Imbiss eröffnet, Leos Burger Ecke, in der Lauinger Brüderstraße 24, gegenüber der Stadthalle. „Leo“ ist sein Spitzname, unter dem ihn all seine Freunde kennen. Nenad, Leonard, Leo, so in etwa sei das gegangen.
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