Er verkauft Gundelfinger Döner und spielt manchmal Sheriff
Plus Erhan Genc betreibt mitten in Gundelfingen einen Dönerstand. Unfälle, Streitereien, Jobverlust: Er bekommt vieles in der Stadt mit. Und gibt seinen großen Traum noch nicht auf.
Erhan Genc hat einen Traum. Ein eigenes Restaurant in Gundelfingen, mit deutsch-türkischer Küche, er selbst als Koch. Konkrete Pläne dafür gab es bereits. Daraus wurde nichts. „Jetzt verkaufe ich eben Döner“, sagt er und lacht.
Genc sitzt entspannt auf einem grünen Plastikstuhl und schaut auf die Lauinger Straße. Es ist Mittag. Auf dem Parkplatz des Supermarktes gegenüber ist einiges los. Auch auf dem Gehweg vor ihm kommen immer wieder Passanten vorbei. Zwei Männer in Handwerkerkluft bleiben stehen und möchten bedient werden. Genc springt auf, ist mit einem Satz in seinem Anhänger verschwunden. Zwei Minuten später kommt er zurück. „Das ist okay“, sagt er. Der Job als Dönerverkäufer mache ihm Spaß. Man kommt mit den Leuten ins Gespräch, ist viel an der frischen Luft. Und bekommt mehr mit, als einem lieb ist.
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Ich durfte die gehobene türkische Küche 1994 in Istanbul kennenlernen.. ein türkisches Restaurant im Landkreis, das wärs...