Es kommt wieder etwas rein ins Dillinger „Paul“
Plus Nach der Schließung des Cafés und der Bäckerei im Dillinger Zentrum zeichnet sich nun eine Nachfolgenutzung ab. Die Eigentümer haben schon einen Zeitplan für die Wiedereröffnung.
Etwas mehr als ein Jahr ist es her, dass „Das Paul“ im Dillinger Zentrum geschlossen hat. Bei der Wiederbelebung des ehemaligen Kaufhauses hatten das Café-Restaurant und die Bäckerei im Herbst 2018 den Anfang gemacht. „Das Paul“ kam an, Gäste lobten das stylische Ambiente, das Essen und den Service. Doch nach einem hoffnungsvollen Start zog die Geschäftsführerin 2019 in den Tagen vor Weihnachten die Reißleine und meldete die Insolvenz ihrer Firma an. „Die Kosten waren zu hoch, der Umsatz zu niedrig“, begründete die Unternehmerin diesen Schritt. An den Wochenenden seien das Café und das Restaurant sehr gut gelaufen, doch werktags seien zu wenig Gäste gekommen.
Bayerisch-Hof-Platz soll wiederbelebt werden
Nach dem Aus hofften viele Dillinger auf eine schnelle Wiederbelebung des Cafés, denn Kunden genossen es, am Bayerisch-Hof-Platz beim Einkaufsbummel eine Auszeit zu nehmen. Dann kam die Pandemie, und mit den Lockdowns rückte das Thema in den Hintergrund. Doch jetzt scheint Bewegung in die Belebung der leer stehenden Räume im einstigen Kaufhaus zu kommen, das die Dillinger Firma Rinkenburger Objektbau grundlegend umgebaut hat. Geschäftsführer Thilo Rinkenburger sagt auf Anfrage: „Wir sind zuversichtlich, dass wir im Mai oder Juni eröffnen können.“ Über den neuen Mieter der Räume, die dem Dillinger Unternehmen gehören, könne er zum jetzigen Zeitpunkt aber noch nicht mehr sagen. Es gebe jedoch einen konkreten Interessenten. Rinkenburger versichert: „Es kommt etwas – und das Angebot bleibt gastronomisch.“ Dazu seien aber noch einige Gespräche zu führen, Genaueres werde er Ende Februar sagen können.
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