Personalmangel bei den Gastronomen: Die Chance auf einen Nebenjob
Ein Job in der Gastronomie hat einiges zu bieten - bei Studenten ist der Nebenverdienst beliebt. Die Wirte brauchen aber mehr.
Die Wirte suchen dringend Verstärkung – das kann auch eine Chance sein. Zum Beispiel für junge Menschen, die einen Nebenjob suchen. Ja, Kellner kann ein Knochenjob sein. Doch die Gastronomie bietet auch viel Positives. Nicht umsonst ist es ein klassischer Nebenverdienst bei Studenten. Die Arbeitszeiten eignen sich gut, um neben dem Studium zu jobben. Vielleicht gibt es junge Menschen, die regelmäßig am Wochenende in der Region sind und sich vorstellen können, Schichten zu übernehmen. Essenziell dabei ist, zuverlässig zu sein. Doch wie das Beispiel vom Landgasthof Stark zeigt, funktioniert bei einem gut organisierten Team auch eine flexible Schichteinteilung.
Wirte brauchen mehr als Minijobber
Wenn es mehr solcher Minijobber in der Region gäbe, würde das bestimmt helfen, aber auch nicht alle Personalprobleme der Branche lösen. Die Gastronomen brauchen Festangestellte, mehr Auszubildende, mehr Köche. Bei der Frage, was eine Lösung sein könnte, mussten alle Wirte überlegen. Klar, gäbe es eine einfache Antwort, gäbe es auch kein Problem.
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