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Durch ihren wilden Garten in Binswangen führt die Politikerin Heidi Terpoorten.
Foto: Bärbel Schoen
In Binswangen gibt es einen sogenannten „Hortus Aquaveganum“
Was ist ein Hortus Aquaveganum? Grünen-Politikerin Heidi Terpoorten hat einen. Was ist das?
Heidi Terpoorten: Mein Mann und ich bewirtschaften den Garten tatsächlich biovegan. Wir verwenden keine tierischen Produkte wie Hornspäne, Mist oder Blutmehl zum Düngen. Nachdem wir vor fünf Jahren auf biovegane Ernährung umgestellt haben, ist das nur die logische Konsequenz. Bei der Namensfindung half uns das Netzwerk Hortus Insectorum (Garten der Insekten), dem wir angeschlossen sind. Bei uns spielt Wasser eine große Rolle. Daher der Teilname Aqua.
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