Philadelphia mit Parmesan und Birnensoße
Die Eisdielen erleben einen Ansturm. Dabei reißt die Beliebtheit der Grundsorten nicht ab. Die Fantasie der Hersteller aber auch nicht
von Julia Sewerin
Lange hat es gedauert, doch jetzt ist die Sonne endlich da. Und mit ihr kommen nicht nur die Frühlingsgefühle. Die Lust auf Eis steigt ebenfalls. Das merken auch die Eisdielen-Betreiber im Landkreis. Erminio Pennacchia, Besitzer des Segafredo-Cafés in Dillingen, bestätigt: „Es ist viel los. Man merkt richtig, da ist Nachholbedarf bei den Leuten.“ Aber welche Sorten sind die beliebtesten? Wird es diesen Sommer neue geben? Und kommt das Eis überhaupt aus eigener Produktion?
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