Sorglos und Stressfrei einkaufen: Eine Expertin aus der Region hat Tipps
Plus Ernährungsexpertin Brunhilde Konrad-Wagner verrät, wo beim Lebensmittelkauf versteckte Tücken lauern. Warum man vor allem niemals hungrig in den Supermarkt gehen darf.
Häufig ist es der Hunger, der darüber entscheidet, welche Lebensmittel im Einkaufswagen landen. Versteckte Fette, Zucker oder Zusatzstoffe werden oftmals erst zu Hause bei einem zufälligen Blick auf die Verpackung entdeckt. Gut verborgen auf der Rückseite ist bei vielen Lebensmitteln auch die Herkunft. AOK-Ernährungsexpertin Brunhilde Konrad-Wagner kennt die typischen Fallen im Supermarkt. Um böse Überraschungen zu vermeiden, hat sie wertvolle Tipps, die sich einfach umsetzen lassen. „Am wichtigsten ist es, dass man satt zum Einkaufen geht“, sagt sie und lacht.
Warum hungrig einkaufen keine gute Idee ist
Sind wir hungrig, weiß die Expertin, dann kaufen wir eher fettiger und süßer ein. Statt Obst und Gemüse wandern dann Süßigkeiten und kalorienhaltige Snacks in den Einkaufswagen. Konrad-Wagner rät deshalb dazu, den Besuch im Supermarkt zu planen. Wer sich zuvor bereits Gedanken macht und einen Speiseplan nach Saison überlegt, läuft keine Gefahr, sich von den vielen Reizen im Lebensmittelmarkt ablenken zu lassen. Außerdem, so die Expertin, sei es wichtig, die Vorräte regelmäßig aufzustocken: Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte lassen sich gut lagern. Und noch einen Tipp hat die Ernährungsexpertin: „Es mag altmodisch sein, aber ich rate jedem, einen Einkaufszettel zu schreiben.“
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