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Unterthürheim
23.11.2016

Einer der besten Metzger in Bayern kommt aus dem Landkreis

Die Metzgerei Erich Kanefzky, Unterthürheim, erhielt den Staatsehrenpreis für Bayerns beste Metzger. Auf dem Foto (von links): Staatsminister Helmut Brunner, Erich Kanefzky sen., Erich Kanefzky jun. und Landesinnungsmeister Konrad Ammon jun.
Foto: Baumgart/StMELF

Erich Kanefzky aus Unterthürheim wurde vom Freistaat ausgezeichnet. Worauf es in seinem Beruf ankommt und welche Sorgen die Branche hat.

Die richtigen Gewürze, Fleisch von hoher Qualität und handwerkliches Können – darauf komme es an, wenn man als Metzger erfolgreich sein will, sagt Erich Kanefzky, Chef der gleichnamigen Landmetzgerei in Unterthürheim. Und Kanefzky muss es wissen – schließlich wurde sein Geschäft vor wenigen Tagen als eine der zehn besten Metzgereien in Bayern ausgezeichnet. Für Kanefzky ist es schon das zweite Mal, dass er in die Top-10-Liste aufgenommen wird.

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