Gundelfingen: Gundelfinger Gasthof "Zum Schützen" schließt - aber öffnet wieder in Lauingen

Plus Der Gasthof "Zum Schützen" mit Biergarten in Gundelfingen schließt im Juli. Grund dafür ist der Personalmangel. Der Wirt hat schon weitere Pläne - aber in Lauingen.

VonSusanne Klöpfer

Hinter Gerd Bauer liegen schwierige Monate. Das hört man dem Gastronomen am Telefon an. Seinen Gasthof mit Biergarten "Zum Schützen" in Gundelfingen muss er ab Juli schließen. Grund dafür ist der Personalmangel in der Gastronomie. „So kann ich den Betrieb nicht aufrechterhalten“, sagt der Betreiber. Der gebürtige Franke ist seit sechs Jahren der Pächter der Gaststätte. Unter der Corona-Pandemie hat die Gastronomie besonders gelitten. Schließungen, Essen nur zum Mitnehmen, sich immer wieder kurzfristig ändernde Hygiene-Vorschriften und Kurzarbeit - viele Menschen suchten sich einen anderen Beruf. Nun wieder neues Personal zu finden, lässt viele Gastronomen verzweifeln. So auch in Gundelfingen.

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