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Foodsharing im Landkreis Dillingen: Wir müssen Essen neu denken

Kommentar Von Benjamin Reif
04.01.2023

Plus Um unsere wichtigsten Ressourcen zu schonen, ist die Arbeit der 50 Foodsharer und ihren Partnerbetrieben ein wichtiger Beitrag - der hoffentlich zum Umdenken beiträgt.

Man kann es denjenigen kaum hoch genug anrechnen, die sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln engagieren. Denn unser Umgang mit den wichtigsten uns zur Verfügung stehenden Ressourcen - Wasser und Nahrung - wird eines der zentralen Felder sein, in der sich die Gesellschaft der Zukunft bewähren muss.

Foodsharing im Landkreis Dillingen: Nahrung ist wichtige Ressource

Die Klimakrise sorgt schon jetzt dafür, dass die Ernten für Landwirtinnen und Landwirte unberechenbarer und insgesamt schlechter ausfallen. Da diese aber gleichzeitig ihren Einsatz von Pestiziden herunterfahren müssen, um das Insektensterben aufzuhalten und das Grundwasser zu schonen, stehen diese schon vor einer riesigen Herausforderung, sich für die Zukunft richtig aufzustellen. 

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