Die gute Idee reicht nicht aus, es braucht auch Mut. Und den sollten die Kunden und Kundinnen in Nordschwaben belohnen und vor Ort einkaufen.
Reishi heißt die Pilz-Sorte, die das ewige Leben verspricht. Ob das stimmt, sei dahingestellt. Aber sicher ist: Der auf den ersten Blick etwas unförmige, braune Pilz ist eine wahre Protein-Bombe und soll schon im alten China dem Kaiser geholfen haben. Und jetzt verdient ein junger Biologe aus dem Landkreis Donau-Ries sein Geld damit. Wie berichtet, hat die IHK diese Woche bilanziert, dass es ausgerechnet mitten in der Corona-Pandemie in Schwaben so viele Neugründungen wie lange nicht mehr gab. Immer mehr Menschen in der Region gründen ihr eigenes Unternehmen - auch im Landkreis Dillingen.
Fische aus Berghausen bei Blindheim sind ein Erfolg
Zwar kein Gründer, aber mindestens genauso mutig: Tobias Weißenburger betreibt im kleinen Berghausen bei Blindheim mit 700 Fischarten weltweit ein erfolgreiches Geschäft. Mit seinem Cichlidenstadel, den er übernommen hat, hatte auch er den richtigen Riecher.
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