Mann gräbt Trüffel im Garten aus
Josef Raba aus Niederschönenfeld wollte nur etwas Erde aus dem Gemüsebeet holen. Doch beim Graben stieß er auf etwas Hartes - und Exquisites.
Da staunte Josef Raba nicht schlecht: eigentlich wollte der Niederschönenfelder nur ein bisschen Erde aus seinem Gemüsebeet holen. Die sollte in den Topf, damit die Zucchini gut wachsen können. Doch als er die Erde umgrub, stieß er auf etwas Hartes: „Ich dache erst, das ist eine Wurzel oder sowas und hab versucht sie zu zerdrücken.“ Doch der braune Klumpen blieb fest. „Erst als ich es in die Hand nahm, kam mir die Idee, das das ein Trüffel sein könnte.“
Und tatsächlich: Gleich zwei Knollen dieser Edelpilze hat Rabe mittlerweile aus dem heimischen Garten gegraben. „Ich habe die Trüffel einem Freund von mir gezeigt, der Koch ist“, sagt Rabe. Denn eigentlich wusste er nicht so recht, was er mit den Knollen anfangen soll. Die Qualität des Trüffels scheint nicht schlecht, denn Duft und Festigkeit hat der befreundete Koch besser als bei der Handelsware eingeschätzt.
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