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Landkreis-Donau-Ries
26.07.2019

Köche: Eine Branche ringt um Nachwuchs

Simon Meyer und Silke Bleimayr gehörten zu den Prüfungsbesten.
Foto: Foto: Bissinger

 Nun haben aber wieder junge Menschen Berufe in der Gastronomie erlernt. Besonders die Kreativität der Arbeit gefällt den Absolventen. Ihr Fachwissen wird umworben

Ein Gaststättenbetreiber bringt es auf den Punkt: „Die Lage ist prekär.“ Man müsse schon Glück haben, wenn man einen Koch suche. Dabei, ist sich Sepp Meyer als Kreisvorsitzender des Hotel- und Gaststättenverbandes sicher, „dass dies ein interessanter und spannender Beruf ist“. Angesichts des Köche-Mangels durften sich die über beste Zukunftschancen freuen, die den Beruf aktuell erlernt haben und nun bei einer Feierstunde vom Auszubildenden zum Kochgesellen wurden.

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