Bäcker in Not: So kämpfen heimische Handwerksbetriebe ums Überleben
Plus Immer mehr Traditionsbäckereien in Aichach-Friedberg schließen – zum Leidwesen der Kunden. Was dahinter steckt und was sich die Betriebe alles einfallen lassen.
Beinahe täglich schließt in Deutschland eine Bäckerei. Die kleinen Handwerksbetriebe haben es immer schwerer. In den vergangenen Jahren sind auch aus dem Landkreis Aichach-Friedberg viele traditionelle Bäckereien verschwunden. Jüngstes Opfer ist die Bäckerei Dilger in Mering, die am Samstag letztmals ihre Türen für ihre Kunden öffnet. Eine Entwicklung, die viele mit Sorge sehen.
Sorgen machen sich derzeit auch die Meringer. Auf Facebook bedauern viele die Schließung der Bäckerei Dilger. "Sehr schade" und "wo bekomme ich künftig meinen Bienenstich her", heißt seitens vieler Nutzer.
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