Die Spargelzeit beginnt offiziell auf dem Wochenmarkt
Am Freitag gibt es erstmals Kostproben auf dem Marienplatz. Infos sollen Appetit anregen.
Friedberg Auch Friedberg ist ein Spargelland. Dort wird das beliebte bleiche Gemüse aus heimischen Anbau ab jetzt gestochen. Erstmals wird am morgigen Freitag, 17. April, von 9 bis 12 Uhr die Saison der Friedberger Spargelzeit offiziell auf dem Friedberger Wochenmarkt eröffnet. Kostproben wie Spargelsalat und kleine Häppchen sollen den Marktbesuchern schmecken.
Die Idee dazu hatte das Friedberger Stadtratsehepaar Martha und Franz Reißner schon länger. „Man muss den Spargel nicht von weiß woher holen“, sagt Martha Reißner. Im Stadtgebiet bauen die Familien Losinger und Metzger zusammen in Wulfertshausen sowie Holzmüller in Rinnenthal Spargel an. Mit Simone und Manfred Losinger sind gleich zwei Spargelfamilienmitglieder im Stadtrat vertreten. Und auch Hans Holzmüller war früher Stadtratsmitglied. Lediglich Spargelbauer Christian Metzger hält sich aus der Stadtpolitik heraus.
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