Ein neues Hofcafé für Baierberg
Familie Lidl aus Baierberg bei Mering plant Erweiterung ihres Betriebs, denn auch das Bauernhofeis ist bei den Kunden sehr beliebt.
Große Pläne hat die Baierberger Landwirtsfamilie Lidl. Sie möchte im südlichen Außenbereich von Baierberg einen Aussiedlerhof mit einem Stall für Milchvieh sowie einem weiteren für Jungvieh und ein Bauernhof-Café mit Hofladen errichten. Die Pläne des Landwirts wurden in der jüngsten Bauausschusssitzung in Mering vorgestellt.
Bislang ist die Hofstätte der Familie Lidl mitten in Baierberg. Seit 2005 wird aus der hofeigenen Milch der Kühe Speiseeis hergestellt. Dieser Geschäftszweig weitete sich immer mehr aus. Supermärkte, Hofläden und Gaststätten werden mit dem selbstproduzierten Bauernhofeis beliefert.
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